Nossa história começa no ano 1979, há 40 anos, quando a família Capaz, de origem portuguesa, assume a tarefa de selecionar um lugar no mundo com as melhores condições para cultivar pimenta e exportá-la para América do Norte.
A pimenta, também conhecido como “Chile” ou “Ají” em alguns lugares de língua espanhola, é o nosso principal produto de exportação. É por isso que queremos apresentar de forma detalhada os nossos processos, desde o plantio até o processamento final.
Na Pepper Flavours nós cultivamos no melhor lugar para produzir este item. A pesquisa agrícola demonstrou que a Venezuela é um dos centros de origem do gênero Capsicum, por isso este país é qualificado pelos especialistas em pimenta como um dos melhores lugares do mundo para a produção deste fruto.
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